Un año más, y ya no sé cuantos van, tuvimos la ocasión de volver a disfrutar de la elite del Ciclo – Cross en Navia. No puedo entender como con lo espectacular y vistosas que resultan estas pruebas  los circuitos no están a rebosar de público.  Más aún cuando se desarrollan en lugares de especial […]

No hace mucho tiempo que me di cuenta del daño que habían causado en mi subconsciente las películas de Disney. En un muy interesante reportaje de documentos RNE sobre Walt Disney empecé a sospecharlo.   Las  brujas son buenas, muy buenas. Digan lo que digan los de Disney. El cuento  “Un paseo en Bicicleta”, de Juan […]

Una de las cosas en las que pensé cuando pusimos nuestro hotel en Navia era en organizar fines de semana temáticos. Alguien dijo alguna vez “Ten cuidado con lo que piensas porque los pensamientos gobiernan tu vida”. Y así es. Lo habíamos intentado varias veces , pero no acabábamos de estar convencidos con la fórmula. […]

Una de las muchas ventajas que tiene el vivir en  un hotel rural en Asturias es el poder beneficiarte de los productos de temporada con que nos regala este paraíso. Nuestra generosa tierra nos ofrece, de forma  abundante y en un corto espacio de tiempo, tantos alimentos que se hace necesario buscar distintas formas para […]

Asturias es tan diversa y rica en matices que resulta muy difícil de abarcar. Obviamente, no es posible conocerla de pasada. Va a requerir de mucha constancia y quizás cierto método.  Pero vamos a poder encontrar hoteles en Asturias que nos ayuden a descubrirla. Hay quien prefiere conocerla  Por temática:  Pueblos de Costa,  Espacios naturales,  […]

En la gestión diaria de un hotel rural o una casa rural en Asturias hacemos muchas pequeñas cosas que contribuyen a proteger el medio ambiente. Desde la utilización de productos  de limpieza respetuosos con el medio, hasta la adecuada selección y reciclado de los residuos , pasando por la producción de agua caliente,  siempre ponemos […]

Las paneras y horreos, complemento imprescindible de las Casas Rurales en Asturias, son los elementos más identificativos  de la arquitectura popular  asturiana. Pero ¿cuál es la diferencia entre un horreo y una panera? ¿Cómo se llaman los pilares sobre los que se sostiene un horreo? ¿Para que sirven los horreos ?  Escucha,  que te lo […]

A lo largo de 15 años no se la de veces que habré contestado a esta pregunta. Hace 15 años no éramos muchos, había pocos hoteles rurales en Asturias y menos aún en la zona de Navia. Casas Rurales por Asturias había alguna más, pero aún así, tampoco eran demasiadas y  muy escasas en la […]

El pito con patatinas era  ,y es,  un plato clásico de las Casas Rurales de Asturias.   Casi la totalidad de la vida de nuestros abuelos y la infancia de nuestros padres  está marcada por la escasez . Esta, se hacía patente día a día a la hora de la comida. No es que pasaran hambre, […]

El paseo marítimo de Navia es una pasarela, imitando el casco de un barco, que va siguiendo la desembocadura de la Ría de Navia hasta llegar a la playa.  Dan continuidad al paseo,  los senderos existentes en el entorno de La Poza,  una especie de lago que se alimenta de las filtraciones de agua salada […]